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北京老字号六必居牵手盒马|联名款二八酱发布
发布日期:2021-12-21      发布来源:北京老字号协会     分享:

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六必居 X 盒马

合力打造国潮风

老字号开启新零售



“老字号”拥抱“新零售”


老北京二八酱换新颜


国潮达人小盒马



时髦精必购好物01


12月18日,六必居×盒马联名款老北京二八酱新品发布会在前门粮食店街3号六必居博物馆举行,拥有近600年历史的中华老字号六必居再次焕新,与新零售开创者盒马跨界牵手,承载了四九城记忆的老北京二八酱换新颜,在品质和味道不变的基础上,以年轻、潮流的包装全新亮相、精彩回归。


“老字号”拥抱“新零售”,如今已是老字号企业的一种发展趋势。一方面老字号的营销观念正在转变,通过新零售可以更直接地获取年轻用户的青睐;另一方面新零售企业也看好老字号本身的“自带流量”。六必居是京城历史最为悠久的中华老字号之一,以其酱类、酱菜产品闻名遐迩,“六必居酱菜制作技艺”被列入国家级非物质文化遗产保护名录。遵循“六必”祖训,恪守老之精髓、满足新之所需,是“六必居”世代传承的品牌使命。


六必×盒马联盟款

老北京二八酱

恪守老之精髓  满足新之所需


本次双方合作选择的联名款“老北京二八酱”产品,是麻酱蘸料中极具老北京文化特色的产品,更是具备全国市场潜力的一个新产品。“二八酱”是由芝麻酱和花生酱按2:8的比例调配,用它来涮羊肉,口感鲜甜、百吃不厌,是爱吃、懂吃、会吃的老北京人最喜爱的经典芝麻酱蘸料。经典产品不但能唤起一代人的美好回忆,更能再次成为新一代的美好生活方式。双方经过多轮的创意提案,最终选择了产品故事化,故事场景化的设计风格,让国潮达人小盒马,穿越到数十年前的六必居前门老店,体验当年副食店“打酱”神技,精彩地呈现了经典产品与现代艺术的结合。发布会地点更是选定在至今已有近六百年历史的“六必居博物馆”进行,彰显了深厚的历史底蕴。



首农食品集团品牌市场部部长傅鹏表示,此次合作是一个全新的起点,老字号牵手新零售,将实现优势互补、互利共赢,引领国货风潮,并希望以本次合作为契机,使新零售企业更深入地了解六必居、首农味业以及首农食品集团旗下各类优质名品。


盒马北京商品部总监许晓萍表示,“作为一家‘吃’为本的企业,盒马希望让每人都能轻轻松松吃得更好。老字号扎根本地,经过长时间的沉淀,最能代表本人居民的饮食习惯。全国各地盒马,不断加强与本地老字号联名、合作,发掘更多‘藏在’地方的美食。”


盒马通过数字化重构供应链路,帮助老字号线上线下融合发展,提升老字号品牌在年轻人中的影响力,希望围绕定制产品、营销渠道等方面进行多维立体式合作,推出更多个性化、定制化单品,进一步扩大双方合作。





2021年北京老字号促消费活动由北京市商务局主办,北京老字号协会承办。活动秉承“匠心传承原汁原味,守正创新擦亮品牌”的主题理念,包括“北京老字号红色主题海报展”,“为百年老字号庆生”,“打卡北京老字号”,“老字号小课堂”等活动。



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