活动期间，各区组织开展20余场区域特色美食活动，西城区举办“2024西城美食节”，组织百余家餐饮企业聚焦中华美食主题，开展线下美食展示品鉴，线上发放餐饮消费券；海淀区举办“深夜食堂嘉年华”，组织20家品牌餐饮企业在龙徽1910文创园、卫星厂科技园、清河万象汇、泰山别院、温泉镇太舟坞农业观光园等地，进行现场制售、预包装食品和文创产品展卖，丰富百姓夜生活；丰台区举办丰味消夏美食节，搭建夏季菜品主题美食集市，开展特色美食展示、品鉴、文化交流等活动；昌平区举办“夏吃伏羊”北京涮肉节，推广“涮肉+养生”“涮肉+健康”等特色话题，组织多家铜锅涮肉餐饮企业开展特色消费活动；“食在门头沟”系列活动、大兴西瓜节、“鱼”你相遇·乐享怀柔活动、密云美食烹饪大赛、延庆丰收节美食荟等系列活动，为消费者提供更多一饱口福的好机会。

活动期间，北京市餐饮行业协会将联合山东、四川、贵州等驻京办开展地方菜系进京推介，组织美食和绿色食材市集，让市民在京吃到各地特色美食，实现“在北京，吃全国”。北京烹饪协会组织北京老字号和新派京菜餐厅举办第八届中国京菜美食文化节、“百味千店妙中轴”中轴线非遗美食文化市集，让首都市民和游客领略北京饮食文化独特魅力。6月27日朝阳区联合美团在国家体育馆发布“2024必吃榜”，今年还将陆续举办5场必吃榜市集活动。

为了让消费者品尝到异域美食风情，多点开花呈现美食盛宴，活动期间将举办5场国际美食活动，组织米其林餐厅集中展售，掀起国际美食消费热潮。其中，第22届中关村国际美食节集合百余家营业到凌晨以后的特色品牌餐厅，通过“HD美食汇”线上小程序，发布深夜食堂消费地图，推出优惠促销；第二届丝路美食文化节，在素有丝路美食国际会客厅美誉的哈马尔罕工体主题餐厅，组织餐饮文化交流活动，通过美食展示、名厨交流、合作签约等活动，促进国内外交流互鉴；第二届米其林美食节邀请不少于20家米其林榜单餐厅举办高端美食及衍生品售卖市集，让市民以平常价格品尝到精致餐饮的魅力；北京（平谷）国际美食文化直播节整合平谷以及京津冀优质品牌供应链企业和商家，联合知名电商服务平台及机构，推荐展示特色美食；朝阳区外办联合泰国大使馆“北京泰国风情节”，举办各种泰国街头美食、游戏、手工艺品、文化表演等活动，推动泰国美食在北京传播发展，加深中泰两国友谊。

北京广播电视台《京城美食地图》《味道掌门》《生活这一刻》《北京您早》《吃喝玩乐大搜索》等节目在国际美食荟期间开展美食推介，为广大市民和游客介绍北京国际美食之都建设成果。同期开展“北京味道”系列活动，到2025年，分阶段、分层级、高频率、强互动地推出一系列活动与产品，助力国际美食之都建设。

市广电局举办“光影记食”纪录片提案会，征集北京国际美食之都建设相关题材纪录片提案，优秀提案进行项目孵化。征集美食题材纪录片，联动电视台及爱奇艺、优酷等网络平台进行展播，以纪实力量赋能北京国际美食之都建设。北京广播电视台举办“食在北京”短视频大赛，聚焦美食制作过程、探店体验、文化传播，邀请餐饮商户、网红达人、UP主等拍摄作品，记录美食美刻瞬间。