老字号新闻
天福号携手茅友公社创新异业联合 首家酱肉酱酒联合门店迎客开业
发布日期:2023-07-03      发布来源:北京老字号协会     分享:

天福号×茅友公社

老字号传承与创新





6月18日,天福号与茅友公社共同打造的“天福号茅友公社—文化茅台甄选店”在北京中心城区复兴门南大街迎客开业。这是百年老字号天福号携手茅友公社,依托酱道文化和茅台文化研究会的鉴藏资源及文化研究成果,打造出第一家双品牌沉浸式文化体验空间,强强联合探索异业深度合作方式,可谓老字号异业联合的又一创新之举。北京老字号协会副会长兼秘书长孙月婷受邀参加并出席剪彩仪式。


跨界联合 酱肉配酱酒

多年来,天福号在传承中不断探索创新,潜心研究基于风味酱肉与酱酒的搭配。酱酒风格致“净”,口感致柔,氤氲酒香与天福号酱肉的醇厚酱香完美搭配。餐酒搭配,肉不离酒,饮与食相辅相成,二者结合,于味蕾间感受酱韵之美,更是中华饮食文化的相融结合。

天福号和茅友公社结缘已久,双方一直在思考怎样为消费者提供更高品质的生活享受。今年,双方品牌以“酱酒+酱肉”的跨界组合,将酱香型白酒的净柔口感与天福号醇厚酱香的酱肉完美结合,给消费者带来别具一格的文化餐饮体验。

赋能产品 拓宽渠道

深度链接消费者

酱艺文化在中国流传上千年,酱酒与酱肉在当今社会中成为了不少爱酒之人的餐桌必备。天福号的老字号酱肉和茅友公社的酱酒,除了产品品质的高度适配,在目标用户圈层上的交集与融合,也是促成此次首发合作的深层原因。作为熟食行业的口碑品牌,天福号一直致力于为用户提供高品质的熟食产品,打造高品质生活方式、丰富消费者餐桌为己任。在品牌内核相同的基础上,天福号以打造品质生活为主线,串起了品牌双方的基因连接点,而茅友公社具有同样“品质消费”偏好的消费者,这种强强联合的营销方式,既巩固了双方品牌印象,又增加了新的消费场景,扩大了原有的受众群体,使得品牌价值相互影响渗透。

立于深厚底蕴,天福号还在不断守正出新,此次“酱肉配酱酒”既是传统老字号的大胆创新,又是中国独有文化的跨界融合,在酱肉配酱酒文化的加持下,双方将共同致力于研发消费者喜爱的美食搭配,并围绕餐酒搭配等进一步展开落地活动。

天福号

天福号始于1738年,是有着285年历史的“中华老字号”,素有“乾隆酱汁传百年,慈禧腰牌通天下”之美誉。2008年,天福号酱肘子制作技艺被纳入《国家级非物质文化遗产》,肥而不腻、瘦而不柴、浓香醇厚的天福号酱肘子,成为人们餐桌上的主角之一。



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