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2022味道北京美食榜重磅揭晓!多家北京老字号餐饮企业荣耀上榜!
发布日期:2023-05-26      发布来源:北京老字号协会     分享:

      4月23日晚,满城烟火气·醉入凡人心——2022味道北京美食榜年度餐厅发布盛典荣耀绽放。历时209天甄选寻味,听取千万人心声所向,惠及全城民众幸福“食”刻,九大年度榜单重磅揭晓,215家年度餐厅代表齐聚一堂,全景式展现北京餐饮界的初心、匠心与恒心,重新定义新时代的“北京味道”。

      2022味道北京美食榜评选由北京市商务局指导,北京广播电视台主办,北京老字号协会、北京市餐饮行业协会、北京烹饪协会以及中国银联北京分公司、北京时间全程支持。本次发布盛典既是沿循京城食脉的细品梳理,也是美食赋能美好生活的生动见证,在全方位展现年度餐厅荣耀风采的同时,呈现一场多家联动、多元美味的集北京美食之大成的盛宴,再次引燃京城烟火气。

      本次发布盛典以“满城烟火气、醉入凡人心”为主题,由红毯亮相、发布盛典及荣誉颁发三大单元构成,通过恒之温度、臻之色彩、承之岁月、荣之华音四大篇章,对2022味道北京美食榜九大年度榜单进行了颁布与解读。

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      北京作为六朝古都,汲取满汉饮食文化精粹,皇家与市井味在此共存;作为五湖四海融合之地,全国乃至世界的美食精华在此荟萃。琳琅满目的京味儿小吃,街头巷尾的市井烟火,承载城市记忆的老字号,异域风情的世界美食……这是在北京人舌尖上弥漫的飘香烟火,是北京作为“美食之城”的靓丽底色。为了呈现更为丰富多样的美食形式、迎合天南地北来客的饮食喜好、满足不同场景下的用餐需求,2022味道北京美食榜特别设立《异域风味》、《山水珍馐》、《小吃大义》、《老号名店》、《地道京韵》、《北味优选》、《南味优选》七项主题分榜。丰富多元的榜单设置是对北京丰厚饮食文化的一次再发现,多维度、多层次、多角度串联起了最本真本色的“北京味道”。

      北京老字号协会副秘书长穆朝阳出席活动并为获得2022味道北京美食榜《老号名店》年度餐厅的13家北京老字号企业颁奖。


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