本次大会以“诚意满淮、共创未来”为主题，分主题展览、经贸洽谈、美食嘉年华三大板块，设休闲食品、食材预制菜、配餐调味品3个专业展馆和江苏消费品“三品”成果展区、特色主题宴展区，280余家企业在这里集中展示特色产品成果，并将同步组织开展系列特色交流活动。

据统计，第五届食博会暨首届金秋经贸洽谈会签约项目41个，总投资903.55亿元。其中，总投资50亿元以上重特大项目4个、总投资100亿元以上重特大项目4个。吸引参展企业近300家，涵盖亿滋、益海嘉里等世界500强企业和首农、正大、国联水产、海天、中国旺旺、华润集团等国内知名食品企业，以及韩国、日本、马来西亚、荷兰、越南等10多个境外展团，逾万种“名、特、优、新”食品在现场展览展示。

北京首农食品集团有限公司，集食品生产商、供应商、服务商于一体，资产、营收双超千亿。贯穿育种、种植养殖、产品加工、贸易流通。终端销售等环节的全产业链，涵盖乳业、粮食、油脂、肉类及水产品、糖酒及副食调味品等品类。持有13个中华老字号、20个北京老字号、15个中国驰名商标、24个北京著名商标、2020年上榜世界品牌实验室2020“中国500最具价值品牌”。

本次展示的有六必居、王致和、古船、三元、绿宝、华都、大红门、月盛斋等老字号品牌，商品种类齐全、琳琅满目，米、面、油、肉、蛋、奶等居民生活必需物资应有尽有，丰富了市民的“菜篮子”“米袋子”“奶瓶子”“肉案子”。

一轻控股携重要板块子企业亮相本届食品博览会，红星、北冰洋、义利、龙徽、双合盛等众多消费者耳熟能详的老品牌闪亮来袭，这些满载文化记忆从历史深处走来的老字号，通过科技创新、营销模式创新，重塑产品形象，展现民族品牌的独特魅力，引领一股具有老字号特色的消费潮流，同时也递出了一张首都经济的闪亮消费“名片”。

 一轻控股坚持以高质量发展为核心，以自主创新为内核，以产品品质为基石，以客户和市场为中心，全面加强品牌建设，打造出一批拥有自主知识产权的优势品牌，拥有一个“国家级非物质文化遗产”—北京二锅头酒传统酿造技艺，“四个中华老字号”—红星、义利、星海、中华，“六个北京老字号”—红星、义利、星海、北冰洋、五星、龙徽。

淮安为淮扬菜的主要发源地之一，入选“世界美食之都”而享誉中外。活动中，副省长方伟、市委书记陈之常、市领导史志军等领导到北京老字号展区参观座谈时表示，淮安近年来正在加快构建现代产业体系，加快建设长三角先进制造业融合发展集聚区、长三角北部现代服务业发展新高地和长三角优质农产品生产基地，坚定不移以开放促改革、促发展，对外开放的步伐不断加快，经济社会发展呈现良好势头。期待与大家一道，在共叙情谊中谋合作，依托食博会搭建的供需对接“双向桥梁”，更大力度开展技术交流、产品推广、项目合作；在共商交流中探新路，分享真知灼见、激发思想共鸣，共同探讨绿色食品产业未来发展之路；在共享机遇中创未来，更好捕捉淮安重大战略交汇叠加、区位条件显著改善、产业优势资源富集等机遇利好，更多走进淮安、投资淮安、扎根淮安，共同奔赴更美好的未来。

同时邀请北京老字号各位企业家朋友能在淮安拓展事业版图、实现价值梦想，共创繁荣发展的美好未来。