近日，北京老字号协会陈文会长、孙月婷副会长，焦德婧部长等一行，来到北京小肠陈餐饮有限责任公司位于丰台区芳群园的方庄店进行调研，小肠陈总经理助理张英陪同调研活动。

北京老字号小肠陈始于清光绪十二年（公元1886年），是一家致力于服务大众，传承发扬传统小吃文化的老字号连锁餐饮企业，主营卤煮火烧、卤煮什锦火锅及几十种特色风味炒菜。小肠陈卤煮火烧制作技艺是北京市非物质文化遗产。

中华老字号、北京老字号小肠陈的董事长、第四代传承人陈秀芳在2020年被光荣的评选为“北京老字号工匠”。

在疫情期间，陈董事长亲自带领员工，认真贯彻执行疫情防控的多项措施，严把冷链运输关，保证产品质量，注重店面和后厨的按时消杀工作，严格落实好顾客进店健康宝扫码，测温，戴口罩，堂食控制安全距离等防疫工作和食品安全工作。面对疫情对经营的影响，坚定信心，在困难之时共同携手共渡难关，共抗疫情。