近日，北京老字号协会陈文会长、孙月婷副会长、焦德婧部长等一行，来到北京隆兴号方庄酒厂有限公司进行调研，北京隆兴号方庄酒厂有限公司总经理王志军陪同调研活动。

北京老字号隆兴号目前拥有160多种酒类产品，其中以“清香型北京方庄二锅头酒”、“浓香型百年隆兴号”、“隆兴号橡木酒”等为代表的产品远销亚洲邻国及欧美多个国家和地区，是北京具备白酒出口资质的三家生产企业之一。

多年来企业秉承“安全源于责任，品质源于科学”的经营理念，始终以“高品质•品方庄”为要求，在全面继承与发扬传统古法纯手工酿制技艺的同时发展创新、与时俱进，以自有资金全面翻建了厂房，筹建了大兴南路烧酒博物馆。

大兴南路烧酒博物馆建筑面积达4000余平方米，馆内藏有历史文物上万余件，通过旅游观光、工艺展示、立体式体验等有效方式，力求将京酒文化融入到百姓的生活当中。

在本次调研中，协会领导参观了企业的酿造间、大曲房、麸曲房、古窖池、蒸曲间、蒸馏车间等生产区域，对酒厂的历史文化和生产发展有了更加全面的了解，特别是企业在酒类储存和发酵方面，以及在工业旅游方面的积极实践。